Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
• Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
• Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Текущий контроль за состоянием здоровья;
• Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
• Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.

В МКДОУ «Детский сад «Солнышко» г. Щигры Курской области осуществляется  питание обучающихся в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПин 2.3/2.4.3590-20, утвержденными Главным государственным санитарным врачом Р.Ф. от 27.10.2020 года.

Питание детей в детском саду организовано в соответствии с «Примерным десятидневным меню» для организации питания детей в возрасте от  1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет. Регулярно проводится анализ питания по натуральным нормам, подсчитывается калорийность, что обеспечивает рациональное питание необходимое для гармоничного роста, физического и нервно-психического развития детей. Установлено четырёхразовое питание детей из расчета 12-часового пребывания ребенка в учреждении. В детском саду осуществляется контроль за питанием созданы комиссии по закладке продуктов питания, бракеражная комиссия готовых блюд. Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. По организации питания детей в МКДОУ «Детский сад «Солнышко» г. Щигры Курской области ведется контроль:
-за обеспечением качественными продуктами
- за соблюдением режима питания;
- за выполнением правил технологии приготовлении блюд.

Контроль и ответственность за качество питания, его разнообразие, витаминизации блюд, закладку продуктов питания, кулинарную обработку, выход блюд, вкусное качества пищи, за санитарное состояние пищеблока, правильность хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на заведующего ДОУ,  работников пищеблока и старшую медицинскую сестру